IMG_4134

المقادير:
– كوب أرز أمريكي.
– 4 قطع سوسيس.
– بصلة متوسطة، مقطعة مكعبات صغيرة.
– 2 فص ثوم مقطع لقطع صغيرة.
– 2 ثمرة طماطم متوسطة، مقطعة مكعبات.
– ملعقة صلصة طماطم.
– كوب ونصف خضار مشكل (جزر، ذرة حلوة، فاصوليا خضراء، وبسلة).
– ملح، فلفل أسود، تشيلي باودر، كمون، كسبرة جافة، وبابريكا.
– شرائح فلفل هالوبينو للتزيين.
– 3 ملاعق زيت.

الطريقة
ضعي البصل مع الزيت، ورشة صغيرة من الملح، في وعاء، وقلبيه حتى يذبل.

IMG_4117

اضيفي الثوم، وقلبي جيداً، ثم اضيفي مكعبات الطماطم.

IMG_4118

اضيفي السوسيس المقطع والخضار المسلوق، وقلبي جيداً.

IMG_4119


IMG_4121

اضيفى التوابل والصلصة

IMG_4123

قومى بتقليب كل المكونات معا ملحوووظه ( يمكن الاكتفاء بهذه الخطوه لعمل الخضار المكسيكى بالسوسيس فقط بدون ارز يقدم مع الخبز )


IMG_4124

قومى باضافة الارز وقلبي ثم الماء الساخن


IMG_4126

IMG_4127

اتركي الارز على نار هادئة حتى تمام النضج، ثم قدميه مع الفلفل الهالوبينو.

IMG_4130

نشر على جريدة الدستور اضغط هنا 

Comments

comments

1424 Total Views 2 Views Today