لمحبي القرنبيط جربوا القرنبيط المقلي بالبقسماط وايضا بالخلطه فقط طعم رائع جدا ووصفة سهلة وسريعه

IMG_0080

المقادير 

  •  نصف كيلو من القرنبيط
  • 3 ملاعق كبيرة ومليانه دقيق كميه الدقيق حسب كميه القرنبيط اللى حتعمليه
  • مايه حسب الحاجة
  • 3 او 4 بيضات كبار
  • ملح فلفل اسود شطه رشة كمون ومعلقة صلصة
  • حوالى 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • زيت للقلي

الطريقة

  1. يسلق القرنبيط بحيث تكون وردات القرنبيط متماسكه وناضجة فى نفس الوقت
  2. نضع الدقيق فى بوله ونضع قليل من المايه بالتدريج ويقلب حتى يكون خليط ناعم ثقيل القوام نوعا ما
  3. نضع البيض والتوابل والصلصة ويقلب الخليط
  4. نضع البقدونس ويقلب
  5. بعد سلق القرنبيط نضع وردات القرنبيط فى الخليط وبيكون خليط متوسط القوام ويقلي مباشرة فى الزيت وبيكون شكله مثل الموجود فى الصورة بوسط الطبق
  6. او بعد وضع وردات القرنبيط فى الخليط توضع فى البقسماط الناعم وتقلي وبيكون شكله مثل الوردات على الحروف
  7. ملاحظه … يمكن اضافة قليل من البيكينج بودر للخليط
  8. ملاحظه … اثناء سلق القرنبيط بقوم بوضع قليل من اللبن ( الحليب ) لماء السلق بيجعل القرنبيط لونه ابيض ناصع ويقلل من الرائحة اثناء السلقIMG_0085

Comments

comments

1338 Total Views 2 Views Today