برغل بالسبانخ والمشروم

المكوّنات

• 1 كوب برغل
• 1/2 كوب سبانخ مفروم استخدمت الفروزن
• 1/2 كوب مشروم شرائح
• بصلة صغيرة مفرومه
• 1 ملعقة زبده
• 1 ملعقة زيت
• ملح
• فلفل اسود
• ماء او مرقة حسب المتوفر

1. في قدر على النار نضع الزبده والزيت والبصل المفروم ويقلب حتى يكتسب لون ذهبى
2. يضاف المشروم ويقلب ثم تضاف السبانخ المفرومه
3. اخيرا يضاف البرغل وينكهه بالملح والفلفل الاسود ثم يضاف الماء الحار ويمكن ايضا استخدام مرقة
4. يترك على نار هادئه حتى تمام النضج ثم يقدم ساخنا

Comments

comments