بفتيك رول باللحمة المفرومه

١. تتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل.

٢. فى قدر علي النار نضع قليل من الزبدة ثم البصل المفروم ويقلب ثم نضع اللحم المفروم وينكه بالملح والفلفل الاسود وبهارات اللحمة.

٣. يضاف للحم المفروم الصنوبر ويقلب ويترك حتى يبرد قليلا.

٤. تحشي شرائح اللحم باللحمة المفرومه وتلف رول وتغلق بالخلة.

٥. في مقلاة علي النار نضع قليل من الزبدة ويوضع رول اللحم.

٦. ترفع رولات اللحم فى طبق جانبي وفى نفس المقلاة نضع الدقيق وتقلب ويضاف المشروم ويقلب ثم يضاف بيون اللحم وتترك تغلي قليلا.

٧. تعاد رولات اللحم للمقلاة وتترك حتي يكتمل نضجها ثم تضاف كريمة الطهى وقليل من الملح والفلفل وتقدم.