بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة جديده لتقديم المكرونه

 

 

 

المقادير

لعمل قالب متوسط حنستخدم 250 جرام مكرونه سباجتى
بيضة

2 ملعقة كبيرة قشده

2 ملعقة كبيرة جبن كريمى

ملح … فلفل اسود

250 جرام من صدور الدجاج مقطعة لشرائح

1 طماطم شرائح

1 فلفل اخضر شرائح

ملح …. فلفل اسود

بودرة ثوم …. بودرة بصل

بابريكا

3 ملاعق كبيرة زيت

لعمل صوص الفريدو خطوه اختيارية لكن بتفرق فى الطعم

نصف ملعقة كبيرة زبده

نصف ملعقة كبيرة دقيق

نصف كوب حليب

1 فص ثوم مهروس ناعم

جبن موزريلا مبشورة

الطريقة

1- فى مقلاة على النار نضع مقدار الزيت ثم نضع قطع الفراخ وتقلب حتى يتغير لونها تضاف التوابل والطماطم والفلفل الاخضر تقلب لدقائق على نار متوسطه

2- فى مقلاة صغيرة نضع الزبده والدقيق والثوم المهروس ويقلب جيدا لدقائق ثم يضاف الحليب ليكون خليط كريمى سميك نوعا ما  ان ينكهه بالفلفل الاسود والملح

 

3- تسلق المكرونه حسب الارشادات على الكيس وفى بوله تخلط البيضة مع القشده والجبنه الكريمى والملح والفلفل الاسود

4- تقلب المكرونه مع خليط البيض والجبن والقشده وتوضع فى صينية التارت ونقوم بعمل حروف للمكرونه والضغط الخفيف من الوسط

5- يوضع مقدار صوص الفريدو على الفراخ ويقلب على نار متوسطه ويوضع على تارت المكرونه

6- واخيرا نقوم بوضع جبن الموزريلا على الوجه وتدخل فرن 200 لمده من 15 الى 20 دقيقة وتقدم ساخنة

 

Comments

comments

718 Total Views 1 Views Today