بسم الله الرحمن الرحيم

وصفة صحية دهون اقل طعم رائع

 

المقادير

شريحتان من سمك السلمون

2 بطاطس

فاصوليا خضرا

علبة زبادى (روب) صغيرة استخدمت قليل الدسم

3 ملاعق كبيرة شبت مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

فلفل اسود

ربع ملعقة بودرة الثوم

مكعب صغير زبده

ربع كوب لبن (حليب) قليل الدسم

 

 

الطريقة

1- تقشر البطاطس وتقطع لمكعبات وتوضع فى قدر على النار مع الماء

2- فى قدر صغير به ماء على النار يضاف قليل من الملح ثم الفاصوليا لمده 3 دقائق تصفى وتوضع فى ماء مثلج حتى تحتفظ بلونها

3- فى بوله يخلط الزبادى والشبت والملح الفلفل الاسود وزيت الزيتون وتصف شرائح السلمون على ورق زبده ويوضع عليها صوص الزبادى وتدخل الفرن

4- تصفى البطاطس وتهرس ناعم مع اضافة الحليب والزبده وقليل من الشبت والملح والفلفل الاسود والثوم البودرة

5- عند التقديم توضع الماش بوتيتو ثم ترص الفاصوليا ويضاف عليها قليل من صوص الزبادى ثم شرائح السلمون ويقدم ساخناا

 

Comments

comments

355 Total Views 2 Views Today