بسم الله الرحمن الرحيم

 

 

المقادير

نصف كيلو من سمك موسي
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة بصل اخضر قطع صغيرة
نصف كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة نشا
عصير ليمونه كبيرة
نصف ملعقة نشا
نصف ملعقة نشا
نصف كوب ماء
مكعب زبده
ملح
فلفل اسود
زيت للقلي

 

الطريقة

1- يتبل السمك بالملح والفلفل الاسود
2- يخلط نصف كوب الدقيق مع ملعقة النشا وينكهه بالملح والفلفل الاسود
3- يعفر السمك بخليط الدقيق والنشا ويقلي حتى يصبح ذهبى اللون
4- فى قدر صغير على النار نضع مكعب الزبده ثم عصير الليمون ويذوب نصف ملعقة النشا مع نصف كوب الماء ويوضع على خليط الليمون والزبده
5- يضاف قليل من الملح والفلفل الاسود ثم يضاف الشبت والبصل الاخضر
6- يضاف الصوص على السمك ويقدم ساخنا

 

Comments

comments

544 Total Views 2 Views Today