بسم الله الرحمن الرحيم

 

10009815_662428050482568_1330994147_n

انا غالبا مش بحب اكتب كميات بسيبها مفتوحة علشان كل واحد يعمل اللى مناسب لعدد الاسرة

حنجيب قطع من صدور الفراخ
ونبدأ نجهز خلطه التتبيل

على نص كيلو فراخ 3 معالق كبيرة دقيق – معلقة كبيرة نشا – ملح – فلفل اسود – جنزبيل بودر – ثوم بودر – بصل بودر – كارى – مسترده – لعمل تويستر حار حنضيف هوت صوص وشطه حارة

نخلط كل المكونات ونبدأ نضيف قليل من المايه لحد ما يكون خليط سائل زى الطحينه سميك نوعا ما مش سايل اوى

نحط قطع الفراخ ونقلبهم كويس بحيث كل قطعه تتبل وتتغلف بالخلطة

نحطها فى التلاجة من ربع ساعة لنص ساعة

نجهز زيت غزير للقلى

فى كيس نحط 4 معالق دقيق نص معلقة صغيرة بيكينج بودر 1 معلقة كبيرة نشا نتبلها بشويه من البهارات اللى تبلنا بيهم الفراخ

ناخد قطعة قطعة نحطها فى الكيس ونرج الكيس وعلى طول على الزيت بلاش نضغط عليها

نقلبها لما تبدأ تاخد لون ذهبى

تلف فى عيش تورتيلا او عيش لبنانى مع خس مايونيز خيار مخلل

 1549462_662428240482549_1137238895_n

الف هنا وشفاااا

 

 1010481_662428173815889_954757267_n

Comments

comments

796 Total Views 1 Views Today