بسم الله الرحمن الرحيم

فيه موضوع تانى هنا لشاورما الكبدة بعيش التورتيلا 
المرة دى مصورة لكم الكبدة من غير العيش وبنفس الطريقة 
ان شاء الله تعجبكم 

IMG_0479

 

المقادير 
نصف كيلو كبده مقطعة شرائح
2 بصل مقطع جوانح
2 فلفل اخضر مقطع شرائح 
2 طماطم منزوعة البذر ومقطعة شرائح 
2 فص ثوم مفروم ناعم
ملح 
فلفل اسود 
كمون
شطه 
عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة خل 
3 ملاعق كبيرة زيت

IMG_0477

الطريقة 
تتبل شرائح الكبده بالخل والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والشطه وتترك فى التتبيلة ساعة 
فى مقلاة على النار يوضع القليل من الزيت ويترك حتى يسخن 
ثم يوضع الكبدة وتقلب وتترك حتى تقترب من النضج
تضاف شرائح البصل للكبدة ثم الفلفل ثم الطماطم تقلب وتترك على النار حوالى 5 دقائق 
تقدم شاورما الكبدة بجانب الارز او ملفوفة بعيش التورتيلا 

IMG_0474

 

IMG_0476

 

نشرت فى جريدة اوربت العالميه

Comments

comments

1233 Total Views 1 Views Today