بسم الله الرحمن الرحيم
فيه موضوع تانى هنا لشاورما الكبدة بعيش التورتيلا
المرة دى مصورة لكم الكبدة من غير العيش وبنفس الطريقة
ان شاء الله تعجبكم
المقادير
نصف كيلو كبده مقطعة شرائح
2 بصل مقطع جوانح
2 فلفل اخضر مقطع شرائح
2 طماطم منزوعة البذر ومقطعة شرائح
2 فص ثوم مفروم ناعم
ملح
فلفل اسود
كمون
شطه
عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة خل
3 ملاعق كبيرة زيت
الطريقة
تتبل شرائح الكبده بالخل والليمون والملح والفلفل الاسود والكمون والشطه وتترك فى التتبيلة ساعة
فى مقلاة على النار يوضع القليل من الزيت ويترك حتى يسخن
ثم يوضع الكبدة وتقلب وتترك حتى تقترب من النضج
تضاف شرائح البصل للكبدة ثم الفلفل ثم الطماطم تقلب وتترك على النار حوالى 5 دقائق
تقدم شاورما الكبدة بجانب الارز او ملفوفة بعيش التورتيلا
Comments
1928 Total Views 1 Views Today
تواصل معنا