بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة سهلة وطعم حلووكمان تنفع للدايت ان شاء الله تعجبكم

اولا طريقة الشيش طاووق
قطع دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
( مقادير تتبيل الفراخ ( كمون – كركم – بابريكا – شطه – ملح – ثوم مفروم ناعم – 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم – زبادى – زيت زتون – خل – جنزبيل .
فلفل الوان او اخضر حسب المتوفر مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات
يمكن اضافة مكعبات طماطم او طماطم شيرىالطريقةفى كيس نخلط مكونات التتبيل كلها ونضع الفراخ ويفضل ان توضع بالتلاجة فترة
نجهز اعواد الشيش طاووق والافضل وضعها فى الماء قبل الاستخدام حتى لا تحترق عند الشوى ونبدأ بوضع مكعبات من البصل والفراخ والفلفل
حتى الانتهاء من كل الكميه
تدهن الشواية بقليل من  الزيت  او فى طاسه كبيرة تيفال 
نضع اسياخ الفراخ ونقلبها على جميع الجهات حتى تكتسب اللون الدهبى 

ثانيا طريقة الارز بالجزر

 

 كوب ارز بسمتى او مصرى2

بصلة مفرومه ناعم
2 جزرة مبشورة
ملح
زيت – زبده

الطريقة
 فى قدر على النار نضع 2 ملعقة زيت مع زبده و ننزلبالبصلة المفرومه ونقلب حتى يصبح لونها دهبى فاتح نضع الجزر المبشور ويقلب نضيف الارز والملح ويقلب نضع مقدار الماء الساخن ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج

 

Comments

comments

990 Total Views 1 Views Today