100_2943

 

المقادير 

500 جرام جمبرى مقشر
2 طماطم مقطعة مكعبات
2 فلفل اخضر مكعبات
1 بصل مفروم
ثوم مفروم
فلفل اسود
كاري
كزبرة ناشفة
ملح
كركم
زيت
2 كوب ارز بسمتى او مصرى يطهى بالطريقة المعتاده

الطريقة 

١. فى مقلاة على النار نضع البصلة المفرومه وتقلب ثم الثوم ويقلب ثم يضاف الجمبرى.

٢. نضع التوابل والطماطم والفلفل الاخضر والصلصة والقليل من الماء ويترك على نار متوسطه حتى يتماسك الصوص.

٣. باستخدام قالب يدخل الفرن نضع طبقة من الارز وطبقة من خليط الجمبرى والصوص ونقوم بعمل طبقات حتى الانتهاء الكميه كلها.

٤. يدخل الفرن ثم يقلب ويقدم ساخنا.

100_2942

Comments

comments

800 Total Views 1 Views Today