بسم الله الرحمن الرحيم

من الوصفات الشعبية المصريه يقدم العدس مع البصل المخلل او البصل الاخضر والخبز المصرى

 

 

 

المقادير

250 جرام عدس بجبه (بنى)
عصير 3 حبات طماطم
1 بصلة كبيرة مفرومه
2 فص ثوم
1 فلفل اخضر حار او عادى حسب الرغبه
1 ملعقة صلصة حسب الرغبه
ملح حسب الرغبه
ربع ملعقة كمون
ربع ملعقة شطه
5 ملاعق كبيرة زيت نباتى
ملعقة من المكرونة الشعريه (خطوة اختياريه)

 

الطريقة

1- فى قدر على النار نضع الزيت ثم البصل المفروم مع رشة من الملح ويقلب حتى يكتسب لو ذهبى

2-يفرم الثوم والفلفل الاخضر الحار مع الكمون والشطة ورشة من الملح ويوضع جزء منه مع البصل ويقلب لدقائق

3- يضاف العدس ثم عصير الطماطم والصلصة وقليل من الماء ويترك على النار حتى تمام النضج

4- يضاف ملعقة من المكرونه الشعرية للعدس ويترك دقائق على النار

5- اخيرا يضاف الجزء المتبقى من خليط الفلفل الاخضر الحار والثوم والتوابل للعدس ويقلب ثم يقدم ساخنا

 

 

Comments

comments

686 Total Views 5 Views Today