بسم الله الرحمن الرحيم 

الوصفة دى شوفتها على النت واحده فى منتدى كانت عملاه جزاها خير صاحبة الوصفة وانا جربته رائع جدا … وانا غيرت فيها شوية بس النتيجة روووعة ويستاهل التجربة 

IMG_5469

المقادير 

2 كوب دقيق 
نص كوب ماء عليه 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة 
ربع كوب زيت 
ربع كوب ماء 
2 ملعقة كبيرة سكر 
1 ملعقة كبيرة خميرة 

الحشو 
جبنة شيدر احمر واصفر مبشورة 
جبنة فيتا مع 2 ملعقة بقدونس وملعقة زعتر بالسمسم

IMG_5464

IMG_5465

IMG_5473

الطريقة 

بنخلط اللبن البودرة مع المايه والزيت وربع كوب الماية والسكر والخميرة ونقلب وننزل بيهم على الدقيق 
نعجن لو حسينا انها محتاجة دقيق رشى شويه بس العجينه طرية زى القطنه ومطاطيه 
تغطيها وتخليها تخمر 
لما تخمر حنقسمها كور انا قسمتها حوالى 11 كورة وطبعا حسب حجم العيش اللى عيزاه 
تحطيهم على صينيه مرشوشه دقيق 
تاخدى كورة وتطغى عليها من النص وتحطى الحشو وتقفلى وتعمليها كورة تانى وتحطى على الصينيه 
لحد ما تخلصى كل الخطوات تغطيهم وتسبيهم يخمروا تانى عشر دقايق 
اهم خطوة بقى الفرن يكون شغاااااال فوق وتحت ضرورى جدا ويكون سخن جداا 
تبدأى تفردى كل كورة بالراحة على شكل دايرة وتحطيها على صينيه مدهونه زيت 
انا دهنتها 2 معلقة لبن بودرة مع ربع معلقة نسكافيه وتخففى بمايه وتدهنى العيش وترشى سمسم او حبة البركه 
ده شكل العيش وهو فى الفرن 

IMG_5461

IMG_5462

IMG_5463

وده شكله لما طلع 
اللى بحبة البركه محشى جبنة شيدر 
واللى بالسمسم بالجبنة الفيتا والبقدونس 

IMG_5464
شوفوا شكله من جوه حلو ازاى 

IMG_5467

IMG_5468

IMG_5472
صاحبة الوصفة عملت حشوة بالشيدر مع فلفل احمر حامى 
ودهنت الوش بالبيض 
واستخدمت حليب سايل اللى هو مقدار النص كوب 
واستخدمت ربع فنجان صغير سكر 

IMG_5473

Comments

comments

1494 Total Views 1 Views Today