بسم الله الرحمن الرحيم

DSC06330

تنقع الفاصوليا حوالى ربع كيلو من الفاصوليا … قبلها بيوم بليل
وتانى يوم نصفيها من ماء النقع وبعدين نسلقها.
نبشر بصلة كبيرة ونصفرها على النار بزبده ونحط عليها عصير الطماطم والملح والفلفل ونخليها تتسبك شوية على النار وبعد ماتستوى الفاصوليا نحطها على الطماطم وتغلى شوية وبس.قدمت معاها لحمة بالبصل فى الفرن ورز 

 الرز بالشعرية

فى حلة نحط مادة دهنية وعليها المكرونة الشعرية لحد ماتتحمر وبعدين نحط الرز والملح ونقلب شوية وبعدين مقدار الماية السخنة ونوطى عليه لحد مايستوى

 

DSC06331

اللحمة بالبصل 

شرايح لحم فيليه – بصل – فلفل اخضر – ملح – فلفل اسود – بهارات – زبده اوسمنه
نقطع البصل شرايح رفيعة وكمان الفلفل الاخضر وحطى الملح والفلفل والبهارات والزبدة وقلبيهم وحطيهم فى بايركس او طاجن بيكون احلى ودخليهم الفرن.

DSC06333

Comments

comments

1159 Total Views 1 Views Today