بسم الله الرحمن الرحيم 

output_XsXjqi1

1939509_1527153120905958_582392629727165123_o

المقادير 

2 كوب دقيق 

1ملعقة خميرة 

نصف ملعقة بيكينج بودر 

3 ملعقة صغيرة سكر 

3 ملعقة كبيرة لبن بودرة 

ملعقة صغيرة خل 

4 ملاعق زيت 

ماء دافئ للعجن حسب الحاجة

مقادير الحشو 

3 ملاعق سكر بنى 

2 ملعقة زبده بدرجة حرارة الغرفة 

1 ملعقة كبيرة قرفة بودر 

905898_1527153124239291_7089579101319181346_o

الطريقة 

نمزج كل المكونات الجافة ونضع الماء حسب الحاجة ونعجن جيدااا ثم نضيف الزيت ونعجن مرة اخرى حتى يتكون لدينا عجينة طرية لا تلتصق باليد 

تغطى لتخمر حوالى الساعة 

يشكل العجين عل هيئة دايرة ويوضع عليها مكونات الحشو 

يفرد عليها دايرة اخرى من العجين 

يوضع فى المنتصف كوب وتقطع 

ارباع ثم يقطع الارباع مرة اخرى وتلف ويرش عليها قليل من السكر البنى والقرفة وتترك تخمر حوالى 10 دقائق تدخل فرن مجهز مسبقا حتى تكتسب لون ذهبى يرش عليها لبن مكثف ورشة من القرفة وتقدم 

يمكن عمل كذا طبقة تصل الى 4 طبقات 

10931594_1527153090905961_2775307043971251791_o

Comments

comments

802 Total Views 2 Views Today