الوصفة كلها من ابتكاري حكتب بعض الملاحظات عليها………

المكوّنات

 3 أشخاص

  • 7 ملاعق كبيرة دقيق الحمص

  • 2 ملعقة كبيرة ماش مسلوق ومفروم ناعم

  • 1/4 كوب من البروكلي المسلوق والمفروم

  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضرا مفرومه

  • ماء حسب الحاجة

  • ملح حسب الرغبة

  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود

  • 1/4 ملعقة صغيرة تشيلي بودر

  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون

  • نقطتين من لون الطعام الاخضر

  • زيت لدهن المقلاة

  • لعمل الساندويتش

  • 2 ملعقة لبنه

  • فلفل الوان

  • خس وكرنب ابيض واحمر

  • جزر مبشور يمكن استخدام أي نوع خضار متوفر

الخطوات

  1. في بولة نضع الماش المفروم والبروكلي مع البقدونس والكزبرة والتوابل ولون الطعام ودقيق الحمص وننزل بالماء بالتدريج ويقلب ليصبح خليط ناعم وسائل مثل خليط الكريب.

    صورة الخطوة 1 من وصفة كريب بدقيق الحمص مع الماش
  2. نقوم بوضع المقلاة علي النار وتدهن بالقليل من الزيت.

    صورة الخطوة 2 من وصفة كريب بدقيق الحمص مع الماش
  3. يوضع القليل من خليط الكريب ويترك حتي يتماسك ويقلب مع الحرص علي الوجه الاخر.

    صورة الخطوة 3 من وصفة كريب بدقيق الحمص مع الماشصورة الخطوة 3 من وصفة كريب بدقيق الحمص مع الماش
  4. نقوم بتجهيز باقي الخليط وعمل اقراص الكريب.

    صورة الخطوة 4 من وصفة كريب بدقيق الحمص مع الماش
  5. نقوم بتجهيز الساندويتش.. ندهن الكريب باللبنه ونضع فلفل الالوان والخضار ويلف ويقدم.

    صورة الخطوة 5 من وصفة كريب بدقيق الحمص مع الماش
  6. ملاحظة 1… طعم الكريب مختلف عن الكريب العادي لانه بدقيق الحمص ولكنه من أنواع الدقيق المفضلة لدي.

    صورة الخطوة 6 من وصفة كريب بدقيق الحمص مع الماش
  7. ملاحظة 2… الكريب قوامه بعد التسوية مختلف تماماً عن الكريب بالدقيق الابيض.. لذا يتم التعامل معه بحرص حتي لا ينكسر أثناء الطهي واللف.. يمكن أيضا استخدامه بديل للخبز.

    صورة الخطوة 7 من وصفة كريب بدقيق الحمص مع الماش
  8. ملاحظة 3… بما إن الوصفة جميعها من ابتكاري يمكن إضافة أو الاستغناء عن بعض التوابل أو الخضروات حسب الرغبه.

    صورة الخطوة 8 من وصفة كريب بدقيق الحمص مع الماش
  9. اخيرااا… حبيت التجربة جداا وخصوصا لأنها من الوصفات #الصحية 💚

Comments

comments

99 Total Views 4 Views Today