المقادير

١. تبلي البطاطس المهروسة بالملح، الفلفل الأسود، و الكمون.

٢. ضعي كل بيضة داخل جزء من البطاطس، وضعيهم في الثلاجة لنصف ساعة.

٣. انثري قليل من الدقيق على كل كرة منهم، واقليها في قليل من الزيت، أو ضعيها في الدقيق، ثم في بيض وبقسماط، واقليها في زيت غزير.

٤. قدميها ساخنة.

نشرت على جريدة الدستور اضغط هنا