كفتة بالعدس

بسم الله الرحمن الرحيم

كفتة بالعدس الاسود ( بجبه )

المكونات

كوب ونص عدس بجبه ننقعه ليلتين ونغير عليه المايه لحد ما نلاقيه بقى طرى او ( تحطى عليه مايه سخنة لو ليلة واحده اهم حاجة يطرى معاكى تتكى عليه يتكسر )

حزمه بقدونس

2 بصلة وسط

1 بطاطس وسط مسلوقة ومهروسه ناعم ( اختيارى )

2 فص ثوم

ملح

فلفل اسود

بهارات لحمة

بابريكا

بودرة ثوم

بودرة بصل

شطة

بقسماط مطحون

الطريقة

1- نصفى العدس ونفرمه مع باقى المكونات لحد ما ينعموا نضيف البقسماط والتوابل ونقلب كويس

2- نخليها ترتاح فى التلاجة شويه

3- نشكلها ونقليها فى شويه زيت او ( زيت خفيف وتكملى سواها ف الفرن )

4- تجيبى فحمة وتولعيها وتحطيها على فويل وحتة زبده وحتخلى الكفته طعمها حل اوى

5- انا عملتها واكلتها تانى يوم سخنتها ف الميكرويف وكانت تحفة

6- عملت سلطة طحينه ودهنت بيها العيش وشرايح طماطم والكفته
بجد حلوة وسهلة الف هنا وشفا