بسم الله الرحمن الرحيم

طريقتى فى عمل الكنافة بالزبادى

 

المقادير

نصف كيلو من الكنافة
نصف كوب من السمن المذاب
2 ملعقة كبيرة سكر بودر
3 علبة كبيرة زبادى (روب)
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة جوزهند (اختيارى)
شيرة
مكسرات مجروشه وجوزهند للزينه (اختياري)

 

الطريقة

1- توضع الكنافة فى الفريزر قبل استخدمها

2- تفتت لقطع صغيره ويضاف لها السكر البودر والسمن المذاب وتخلط جيدا

3- تدهن صينيه بقليل من السمن ويوضع نصف مقدار الكنافة

4- يخلط الزبادى مع السكر وجوز الهند ويوضع على الكنافة ويوزع

5- يغطى الحشو بنصف مقدار الكنافة ويساوي السطح برفق

6- تدخل الكنافة فرن 180 درجة حتى تكتسب لون ذهبى

7- تسقى بالشيره البارده وتقلب وتزين بالمكسرات والف هنا

 

Comments

comments

127 Total Views 1 Views Today