IMG_0864

 

  • شوفان – نصف كوب
  • دقيق – نصف كوب
  • بيكينج باودر – ملعقة صغيرة
  • سكر أسمر – نصف كوب
  • زبيب – ربع كوب
  • بيض – 1
  • فانيليا – رشة
  • ملح – رشة
  • زبدة – بحسب الحاجة

طريقة العمل

1- ضعي السكر الاسمر والقليل من الزبدة في وعاء متوسط الحجم ثم اخفقي المكونات جيداً.
2- أضيفي البيض والفانيليا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.
3- قلّبي الخليط جيداً ثم زيدي الشوفان، الدقيق، البيكينج باودر والملح
4- أضيفي الزبيب بعدها ثم قلّبي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك ومتجانس.
5- شكلّي الخليط الى أقراص متوسطة الحجم ثم صُفيها في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.
6- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها حتى تحصلي على لون ذهبي للكوكيز.
7- أخرجي الصينية من الفرن ثم اتركي قطع الكوكيز جانباً حتى تبرد قبل التقديم.

IMG_0862

Comments

comments

1210 Total Views 1 Views Today