فكرة الطبق اخدتها من البطاطس البيوريه ولكن بفكر وتقديم مختلف

IMG_0097

 

المقادير

كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة جيداً
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة بقسماط
بيضة
3 ملاعق زبدة
2 ملعقة زيت
جبن موزاريلا وشيدر مبشورة
ملح
فلفل أسود
بهارات لحم
رشة جوزة الطيب

الطريقة 

١. اخلطي اللحم المفروم مع البصل، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود، والتوابل.

٢. افردي الخليط في صينية مستطيلة على ورق زبدة، ثم ادخليها الفرن حتى تمام النضج.

٣. اخلطي البيضة، البقسماط، الزبد، الملح، الفلفل الأسود، وجوز الطيب مع البطاطس المهروسة، وقلبي جيداً.

٤. افردي البطاطس على اللحم المفروم، مع تسوية سطحها بالزيت.

٥. انثري الجبن المبشور على الوجه، وادخلي الصينية الفرن لمدة ربع ساعة.

IMG_0093

نشرت على جريدة الدستور اضغط هنا

Comments

comments

814 Total Views 2 Views Today