بسم الله الرحمن الرحيم

نفس فكرة كباب الحلة مع اضافة اى نوع خضار متوفر وصفة صحية قليلة الدهون

 

 

المقادير

نصف كيلو لحم احمر مكعبات
2 بصلة مكعبات
2 فص ثوم شرائح
3 ملاعق زيت عباد الشمس
ربع كوب فلفل اخضر مكعبات
ربع كوب فلفل اصفر مكعبات
ربع كوب فلفل احمر مكعبات
ربع كوب مشروم
ملح
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة كبيرة بهارات لحمة
رشة سكر

 

 

 

الطريقة

1- فى قدر على النار نضع الزيت حتى يسخن قليلا قم نضع مكعبات اللحم مع رشه من الفلفل الاسود والسكر وتقلب على النار حتى يتغير لونها

2- يضاف لمكعبات اللحم البصل المكعبات وشرائح الثوم ويقلب حتى يصبح مكرمل

3- يضاف قليل من الماء الساخن ويغطى القدر ويترك اللحم على نار متوسطه حتى يقترب من النضج مع مراعاة اضافة قليل من الماء الساخن على فترات حسب الحاجة

4- تضاف مكعبات الفلفل الالوان والمشروم والبابريكا وتوابل اللحم والملح ويغطى القدر مرة اخرى مع مراعاة وجود قليل من الماء

5- تقدم مكعبات اللحم ساخنة مع الخبز الاسمر او قليل من الارز المسلوق

 

 

Comments

comments

383 Total Views 1 Views Today