خبز الكيزر بالدقيق الاسمر

١. اخلطي كل المكونات الجافة معاً.

٢. اضيفي الزيت، وقلبي الخليط حتى يتجانس.

٣. اضيفي الماء بالتدريج، واستمري بالعجن حتى تتكون عجينة سهلة التشكيل.

٤. غطي العجين، واتركيه ليتخمر.

٥. شكليه لكرات صغيرة، وضعيها على ورق زبد، ثم اتركيها لربع ساعة أخرى.

٦. ادهني الوجه بقليل من الزيت، وانثري فوقه قليل من السمسم وحبة البركة.

٧. ادخليه فرن ساخن على درجة حرارة 200 حتى تمام النضج.