بسم الله الرحمن الرحيم
وصفة صحية دهون اقل طعم رائع
المقادير
شريحتان من سمك السلمون
2 بطاطس
فاصوليا خضرا
علبة زبادى (روب) صغيرة استخدمت قليل الدسم
3 ملاعق كبيرة شبت مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
ربع ملعقة بودرة الثوم
مكعب صغير زبده
ربع كوب لبن (حليب) قليل الدسم
الطريقة
1- تقشر البطاطس وتقطع لمكعبات وتوضع فى قدر على النار مع الماء
2- فى قدر صغير به ماء على النار يضاف قليل من الملح ثم الفاصوليا لمده 3 دقائق تصفى وتوضع فى ماء مثلج حتى تحتفظ بلونها
3- فى بوله يخلط الزبادى والشبت والملح الفلفل الاسود وزيت الزيتون وتصف شرائح السلمون على ورق زبده ويوضع عليها صوص الزبادى وتدخل الفرن
4- تصفى البطاطس وتهرس ناعم مع اضافة الحليب والزبده وقليل من الشبت والملح والفلفل الاسود والثوم البودرة
5- عند التقديم توضع الماش بوتيتو ثم ترص الفاصوليا ويضاف عليها قليل من صوص الزبادى ثم شرائح السلمون ويقدم ساخناا
تواصل معنا