اولا الشاورما
المقادير
نصف كيلو من شرايح الفراخ – علبة من الروب ( الزبادى ) – – ملعقة مسترده – ملح – فلفل اسود – بهارات شاورما – بودرة ثوم – بودرة بصل – فلفل الوان شرايح – بصل شرايح – طماطم شرايح حسب الرغبه
الطريقة
1- تتبل قطع الفراخ بالزبادى والمسترده والبهارات وتترك على الاقل ساعتين فى التتبيل .
2- فى مقلاة على النار نضع قليل من الزيت ونضع قطع الدجاج وتقلب حتى تمام النضج .
3- يوضع جميع الخضار المقطع الى شرائح لمده دقيقتين فقط من يفضله ناضج زياده يوضع على النار وقت اطول .
ثانيا الارز بالكارى
2 كوب ارز مصرى او بسمتى – بصلة صغيرة مفرومه – ملعقة كبيرة – مكعب مرة دجاج – ملح – ماده دهنيه ( زيت او زبده )
الطريقة
1- فى وعاء على النار نضع قليل من الماده الدهنيه ثن منضع البصل ويقلب حتى يصبح ذهبى اللون .
2- يضاف الكارى ومكعب المرق والارز ويقلب جيدا ونضيف قليل من الملح لان مكعب الدجاج مالح .
3- يضاف مقدار الماء الساخن ويترك حتى تمام النضج .
وقت التقديم
يضاف لكل شخص كميه من الارز والشاورما ويقدم بألف هنا وشفا
هذا الطبق صحى ومغذى بلاضافة للطعم الرائع
تواصل معنا