بسم الله الرحمن الرحيم
من الوصفات الشعبية المصريه يقدم العدس مع البصل المخلل او البصل الاخضر والخبز المصرى
المقادير
250 جرام عدس بجبه (بنى)
عصير 3 حبات طماطم
1 بصلة كبيرة مفرومه
2 فص ثوم
1 فلفل اخضر حار او عادى حسب الرغبه
1 ملعقة صلصة حسب الرغبه
ملح حسب الرغبه
ربع ملعقة كمون
ربع ملعقة شطه
5 ملاعق كبيرة زيت نباتى
ملعقة من المكرونة الشعريه (خطوة اختياريه)
الطريقة
1- فى قدر على النار نضع الزيت ثم البصل المفروم مع رشة من الملح ويقلب حتى يكتسب لو ذهبى
2-يفرم الثوم والفلفل الاخضر الحار مع الكمون والشطة ورشة من الملح ويوضع جزء منه مع البصل ويقلب لدقائق
3- يضاف العدس ثم عصير الطماطم والصلصة وقليل من الماء ويترك على النار حتى تمام النضج
4- يضاف ملعقة من المكرونه الشعرية للعدس ويترك دقائق على النار
5- اخيرا يضاف الجزء المتبقى من خليط الفلفل الاخضر الحار والثوم والتوابل للعدس ويقلب ثم يقدم ساخنا
تواصل معنا