المقادير
فرخة كاملة مقطعة 8 او افخاذ دجاج حسب الرغبه
2 بصلة متوسطه مفرومه ناعم
خل … عصير ليمون … ملح … فلفل اسود … بهارات فراخ … بودرة ثوم … بودرة بصل … زعتر
زيت
عدد 3 بصل مقطعة شرايح رفيعة
الطريقة
1- فى خلاط الطماطم نخلط كل المكونات ماعادا الزيت والبصل الشرايح
2- تتبل قطع الفراخ قبلها بيوم
3- نضع مقدار بسيط من الزيت ف طاسه ونبدأ نحمر قطع الفراخ حتى تأخد لون دهبى مكرمل
4- ف حلة على النار نضع فيها خليط التتبيل ونزود عليه نصف كوب من الماء ونخليه يغلى على النار
5- بعد قلى قطع الفراخ نحطها ف الحلة اللى فيها التتبيلة ونظبط تانى التوابل حسب الحاجة
6- لما تبدأ تدخل ف السوا نحط البصل الشرايح وعصير ليمون وتترك على النار حتى تمام السوا ثم تقدم
الف هنا وشفااااا
Comments
1339 Total Views 1 Views Today
تواصل معنا