كب بطاطس بالسبانخ والمشروم

بسم الله الرحمن الرحيم

من ارشيف وصفاتى 2014 ان شاء الله تعجبكم

 

 

المقادير 

نصف كيلو بطاطس

حزمتين من اوراق السبانخ

نصف كوب مشروم مقطع لشرائح

بيضة

2 مكعب زبده 

ملح

فلفل اسود

رشة جوزة الطيب ( اختيارى )

زيت 

بقسماط ( اختيارى )

 

 

 

الطريقة

1- تقشر البطاطس وتسلق وتهرس ناعم

2- يضاف للبطاطس مكعب زبده صغير وملح وفلفل اسود ورشة جوزة الطيب

3- فى مقلاة على النار نضع مكعب زبده صغير ثم مكعبات البصل مع رشة ملح وتقلب حتى تذبل يضاف المشروم ويقلب ثم اوراق السبانخ وتبهر بالملح والفلفل الاسود ورشة جوزة الطيب 

4- باستخدام قوالب الكب كيك تدهن بالزيت وترش بالبقسماط ويوضع قليل من البطاطس مع عمل تجويف لوضع الحشو

5- يوضع ملعقة من خليط السبانخ والمشروم بداخل البطاطس

6- نضع باقى البطاطس على الحشو وتغلق جيدا وتدهن بالزيت مع رشه من البقسماط 

7- تدخل فرن ساخن حتى تصبح ذهبية اللون 

 

Comments

comments