بسم الله الرحمن الرحيم
طريقتى فى عمل الكنافة بالزبادى
المقادير
نصف كيلو من الكنافة
نصف كوب من السمن المذاب
2 ملعقة كبيرة سكر بودر
3 علبة كبيرة زبادى (روب)
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة جوزهند (اختيارى)
شيرة
مكسرات مجروشه وجوزهند للزينه (اختياري)
الطريقة
1- توضع الكنافة فى الفريزر قبل استخدمها
2- تفتت لقطع صغيره ويضاف لها السكر البودر والسمن المذاب وتخلط جيدا
3- تدهن صينيه بقليل من السمن ويوضع نصف مقدار الكنافة
4- يخلط الزبادى مع السكر وجوز الهند ويوضع على الكنافة ويوزع
5- يغطى الحشو بنصف مقدار الكنافة ويساوي السطح برفق
6- تدخل الكنافة فرن 180 درجة حتى تكتسب لون ذهبى
7- تسقى بالشيره البارده وتقلب وتزين بالمكسرات والف هنا
Comments
1709 Total Views 1 Views Today
تواصل معنا