كوسه بالبشاميل

بسم الله الرحمن الرحيم 

الكوسه بالبشاميل من وصفات شيماء سيف جربوا طريقة قلى الكوسة طعم حلو ومختلف 

المقادير 

نصف كيلو كوسه مقطعة شرايح بالطول – ربع كيلو لحمة مفرومه عصاج – بشاميل – عدد 2 طماطم شرايح – عدد 2 فلفل رومى شرايح 

الطريقة 

1- تقطعى الكوسه بالطول وتقليها فى الزيت وتطلع على ورق المطبخ
2- تجهزى البشاميل بالطريقة المعتاده وماتنسيش اضافة رشه جوزة الطيب بتدى نكه حلوة اوى للبشاميل .
3- فى بايركس تحطى حبة بشاميل وترصى طبقة من شرايح الكوسه المقليه .
4- تحطى طبقة من البشاميل وبعدين طبقة من العصاج وبعدين طبقة من الكوسه .
5- اضافة من عندى وكان حلوة اوى اضافة شرايح فلفل اخضر وطماطم فى النص ونكمل باقى الطبقات زى ما بدأنا .
6- اخر حاجة نضيف البشاميل وتدخل الفرن لحد ما ياخد اللون الذهبى والف هنا وشفا

Comments

comments