بسم الله الرحمن الرحيم
مكرونة البيتزا اول مرة اجربها كانت سنه 2007 وعملتها باللحمة المفرومه من يومها وانا بعملها على طول مرة لحمة او فراخ او بسطرمه اوسدق المره دى ناجتس تندورى هندى
المقادير
كيس مكرونه سباجتى
ناجتس طريقته موجوده بوصفاتى مع اضافة توابل التاندورى وتشيلى بودر
شرائح زيتون
جبنه موزريلا مبشورة
جبنة شيدر مبشورة
2 فص ثوم مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم ناعم
4 ملاعق كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 فلفل اخضر مكعبات صغيرة
1 طماطم مكعبات صغيرة
1 بصلة متوسطه مكعبات صغيرة
ملح
فلفل اسود
رشة من بهارات التندورى
رشه من تشيلى بودر لمحبى الحار
رشة سكر
اختيارى اضافة رشة من الزعتر بعد تمام النضج
الطريقة
1- فى قدر على النار نضع الزيت والثوم واول ما تبدأ رائحة الثوم بالظهور نضيف الصلصة وتقلب ويتم اضافة التوابل ملح فلفل اسود بهارات تندورى تشيلى بودر السكر ويضاف القليل من الماء وتترك دقائق على النار
2- تسلق المكرونه حسب الارشادات على الكيس
3- يقلى الناجتس ويوضع على ورق مطبخ
4- تقلب المكرونه مع الصلصة وتوضع فى صينيه تدخل الفرن ويضاف جزء من الجبن المبشور ثم الزيتون والناجتس المقطع والفلفل الاخضر والطماطم والبصل واخيرا يضاف باقى الجبن المبشور
5- تدخل فرن على 200 درجة وتقدم ساخنة ويضاف لها رشة من الزعتر خطوة اختياريه
تواصل معنا