بسم الله الرحمن الرحيم
شفت الوصفة دى كان فيه شيف بتعملها شو فى احد المولات من غير مقادير وكمان مكنتش عارفة نوع الدقيق انا الحمد لله حاولت وجربته وطلع جميل جربوه حيعجبكم
المقادير
1ونصف كوب دقيق اسمر
0.5 كوب شوفان
2 ملعقة حبوب السمسم الغير محمصة
2 ملعقة حبوب بذرة الكتان flax seed
2 ملعقة حبوب دوار الشمس sunflower seeds
ملعقة صغيرة بيكينج بودر
2 ملعقة لبن بودرة (اضافة من عندى)
رشة ملح
ماء حسب الحاجة
الطريقة
1- فى بولة نخلط كل المكونات الجافة
2- بنضيف الزيت وننزل بالماء بالتدريج العجين بيكون طري نوعا ما ويوضع فى صينيه على ورق زبده ويغطى بورق زبده مرة اخرى حتى يسهل فرده
3- يفرد لسمك رفيع ويقطع بالسكين اى شكل وبيدخل فرن ساخن حتى يصبح مقرمش وذهبى اللون
4- ملحوظه كان يحتاج منى ان يرقق اكثر من ذلك ولكن على اى حال كانت تجربة ناجحه
5- النوع ده صحى جدا مناسب للدايت ممكن يتقدم مع اى صوص او شوربة او مع السلطات
تواصل معنا